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お料理

おふたりがお招きした大切な方々に、 心をつくしたお料理をお選びいただけます。 華やかなウェディングパーティーを、より優雅なひとときにするのは、心をつくした美味しい料理。 格調高い香りのフランス料理、四季を生かした日本料理、ダイナミックな味わいの中国料理、各料理との折衷料理・・・・・・など、料理長がご相談料理を承ります。 ウィシュトンホテルのお料理のおもてなし・・・・・・、厳選された季節の素材でつくるメニューの数々は、独創的な逸品ばかりです。おふたりの感謝の気持ちを、ご列席のひとりひとりのお客様へお届けいたします。

日本料理
フランス料理

クラウンプラン『フレンチ料理コース』
魚介類のテリーヌ メスクラン添え  
フォアグラとボロネーズのパイ包み焼き
季節野菜のスープ
真鯛のヴァプール ソースゴキヤージュ
牛背肉のロースト わさび風味ソース
サラダセゾン
ティラミスと季節のフルーツ添え
コーヒー
パン


クラウンプラン『日本料理会席』
小鉢  蟹と胡瓜の盛合せ 
    針生姜
祝皿  紅白博多サーモン 海老煮
    帆立しんびき揚 鯛ずし
椀   錦玉子豆腐 
    紅白白玉 椎茸 みつば
刺身  鮪 鯛 烏賊   
    妻 色々 山葵
祝鉢  鯛の重ねやき 
揚もの 海老しんじょ衣揚
    舞茸 シシトウ 
煮もの 里雲丹ちらし いんげん
    芋白磁煮
食事  茶そば
    海老 椎茸入り
水菓子三種


クラウンプラン『中国料理コース』

祝い前菜飾り盛り
フカヒレとカニ肉の煮込み
大正エビの葱生姜炒め
北京ダックの香り焼き
シャーベット
牛フィレ肉のステーキ 黒胡椒ソース
福建風あんかけチャーハン
特製杏仁豆腐


生ケーキ生ケーキ

ゲストに振舞うブライダルケーキは、おふたりのオリジナルデザインで、幸福のおすそ分け。

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