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5月・6月『楊貴妃』

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料理長おすすめコース
5月・6月『楊貴妃』

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※写真はイメージです。

女性だけではなく、男性も健康に気を使い始め、「いつまでも若くいたい」と思う気持ちは同じもの。
世界三大美女 楊貴妃が好んだお料理を食べて身も心も美しく、若くなりましょう。

        
◆料金 お一人様 8.640円(税込)
    ※2名様より承ります。

楊 貴 妃  4月29日(土)~6月30日(金)

 楊貴妃小碟   楊貴妃 冷菜懐石

 純菜海苔魚翅  じゅんさいと岩のり入りフカヒレスープ
           じゅんさい ムチンは細胞を活性化させ老化の防止にも役立つ
           岩のり 粘膜を健康に保ち、発がんを予防する効能。動脈硬化の予防

 乾煎有頭蝦   有頭エビのチリソース
           エビ 体内の老化を防ぎ、血行を良くし造血機能を整える
           唐辛子 全身の血行を促し、冷え症や肩こりなど改善

 秘醤牛二道   牛ホホと牛筋のトロトロ炒め
           牛肉 タンパク質豊富で、鉄分も多く貧血や低血圧の改善

 油淋茄子鰈魚  カレイの香り揚げ 茄子の器で
           カレイ 脂質の代謝を促すビタミン。細胞の再生・新生にも効果
           茄子 悪玉コレステロールの酸化を防いで血液サラサラ

 家郷炒米粉   田舎風野菜たっぷりビーフンの炒め

 鮮果杏仁豆腐  旬のフルーツのせ杏仁豆腐
           杏仁(種) 咳の薬とも使用される 楊貴妃小碟  楊貴妃 春の冷菜


楊 貴 妃  3月1日(水)~4月28日(金)

 楊貴妃小碟   楊貴妃 春の冷菜

 桜蝦丸子魚翅  桜エビ蒸し団子 フカヒレスープ
           ふかひれ コンドロイチン、コラーゲンたっぷり美肌効果
           桜えび カルシウムが豊富、骨粗しょう症の予防改善に最適。

 酥炸海鮮梅醤  海の幸二種 梅マヨソース
           ほたて タウリンやグリコーゲンが豊富で、疲れを癒す
           うめ 有機酸を豊富に含み、胃腸の働きを活発にする

 干貝春菜蒸蛋  春野菜の茶碗蒸し仕立て
           ふきのとう 花粉症対策に。アレルギー症状や鼻づまりを抑制する作用
           春菊 骨を生成する上でかかせない成分が豊富、骨を丈夫にする。

 豆豉煎里脊   牛フィレ肉の炒め 春魚と
           牛肉 身体や脳を活性化させる作用、牛肉を食べて元気に若返り。
           鰆 糖質の代謝を助けエネルギーをつくる。疲労回復に役立つ

 搾菜肉絲湯麺  豚肉とザーサイのスープそば
           ザーサイ 食欲を高める一方で、肥満を抑える働きがある。
           豚肉 腎臓の機能を高め、血液を補い

 鮮果芒果布甸  フルーツのせマンゴープリン
           マンゴー 食物繊維は腸内の善玉菌を活発化させ、整腸作用あり





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ウィシュトンホテル・ユーカリ
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